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Vitaquell Bio Schwarzkümmelöl aus Ägypten (Nigella Sativa) – Aromatisch & naturrein
Unser Bio Schwarzkümmelöl wird aus den Samen der Pflanze Nigella Sativa schonend kaltgepresst und überzeugt durch seine hohe Qualität und den intensiven, würzigen Geschmack. Es enthält die ätherischen Öle der Schwarzkümmelsamen sowie einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (84 g/100 g), insbesondere Linolsäure. Die Verwendung ungesättigter Fettsäuren anstelle gesättigter Fettsäuren senkt, im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise, nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut. Ein hoher Cholesterinspiegel gehört zu den Risikofaktoren der koronaren Herzerkrankung.
Nigella Sativa, auch echter Schwarzkümmel genannt, ist ein Hahnenfußgewächs, das vor allem im orientalischen und asiatischen Raum kultiviert wird. In den sonnenreichen Regionen finden sich ideale Anbaubedingungen für diese traditionsreiche Pflanze. Charakteristisch sind ihre mohnähnlichen Samenkapseln, die ab dem Sommer geerntet werden.
Verwendung:
Perfekt zum Verfeinern von Salatsaucen, Dips oder einfach pur auf frischem Brot. Sein kräftig-würziges Aroma macht dieses Samenöl zu einer besonderen Zutat für orientalische Gerichte und kreative Küchenideen.
Tipp: Einige Tropfen Schwarzkümmelöl (Nigella Sativa) über Salate oder in eine frische Vinaigrette geben – für eine aromatische Veredelung.
Hinweise zur Lagerung und Verbrauch:
Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. Schütze das Öl vor Licht und Wärme. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.
Schon gewusst? Ein Regensburger Gymnasiast gewann bei "Jugend forscht", indem er zeigte, dass sein Hund durch die Aufnahme von Schwarzkümmelöl weniger von Zecken gebissen wurde. Zecken scheinen das Öl im Blut riechen zu können. Schwarzkümmelöl eignet sich daher als natürliches Mittel gegen Zecken bei Pferden und Hunden. Einfach einen kleine Menge in das Futter geben oder über das Fell träufeln. Für Katzen ist es nicht geeignet.
Schwarzkümmelöl* - DE-ÖkO-013
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (Nicht-EU-Landwirtschaft)
Nährwerte
100g enthalten:
| Brennwert | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett, davon | 100 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | 24,0 g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 60 g |
| Kohlenhydrate, davon | 0 g |
| - Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Allergikerinformationen
| Gluten | nicht enthalten |
|---|---|
| Krebstiere | nicht enthalten |
| Eier | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten |
| Walnuss | nicht enthalten |
| Erdnuss | nicht enthalten |
| Soja | enthalten |
| Milch | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte | nicht enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten |
| Senf | nicht enthalten |
| Sesam | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10 mg/kg | nicht enthalten |
| Lupine | nicht enthalten |
| Weichtier | nicht enthalten |
Fauser Vitaquellwerk KG (GmbH & Co.)
Pinneberger Chaussee 60
22523 Hamburg
Deutschland
DE-ÖKO-013
