Hartlieb Ölmühle Bio Schwarzkümmelöl, 250ml

 Bio Schwarzkümmelöl

Das sortentypisch würzige Aroma (pfeffrig, an Sesam und Kreuzkümmel erinnernd) harmoniert besonders mit verschiedenstem Gemüse, roh und gekocht. Vor allem mit Fenchel ein Gedicht. (AT-BIO-301, Ägypten Landwirtschaft)

Ein naturbelassenes Öl aus der Saat des Echten Schwarzkümmels (Nigella sativa). Es enthält ätherische Öle, die den Geschmack des Schwarzkümmelöles so unverkennbar machen. Es besitz eine leichte Schärfe und ein würziges Aroma.

Inhaltstoffe: „Schwarzkümmel heilt jede Krankheit – hilft jedoch nicht gegen den Tod“ (Spruch des Mohammeds 570-632 n. Chr.). Die enthaltenen Vitamine C und E sowie der Mineralstoff Selen sind wichtige Antioxidantien und schützen Zellen vor schädlichen Einflüssen der Umwelt oder auch vor Stress. Der Anteil an ätherischen Ölen wirkt desinfizierend, antymikotisch (pilztötend) und antibakteriell und soll sich auch positiv auf Allergien und Atemwegsinfektionen auswirken und Beschwerden lindern.

Verzehrempfelung: Es passt gut zu rohem als auch zu gekochtem Gemüse oder zu Salaten. Vor allem in der Kombination mit Fenchel (sowohl gekocht als auch roh) harmoniert das unverwechselbare Aroma des Schwarzkümmelöles perfekt. Auch die pure Einnahme des Öles (ca. 1 Esslöffel am Tag) wird wegen der positiven Auswirkung auf die Gesundheit empfohlen.

Besonderes: Der echte Schwarzkümmel ist eine Pflanzenart in der Familie der Hahnenfußgewächse. Er ist weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt. Schwarzkümmelöl sollte nicht direkt erhitzt werden, kann aber zu warmen Speisen zugegeben werden. Seit über 2000 Jahren ist das Öl – vor allem im Orient – in Verwendung.

 Zutaten: 100% Öl aus Schwarzkümmelsamen aus biologischem Anbau, nativ und kalt gepresst

Nährwerte 100 g enthalten durchschnittlich:

Energi 3693 kJ/ 898 kcal

Fett 99,6 g

davon gesättigte Fettsäuren 11 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren 54 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 34 g

Kohlenhydrate 0 g

davon Zucker 0 g

Eiweiß 0 g

Salz 0 g 

Firma und Anschrift des Herstellers: 
Ölmühle Hartlieb GmbH
Mühlweg 1
A-8451 Heimschuh
Österreich

AT-BIO-301, Ägypten Landwirtschaft