Aroma und Geschmack: Gefriergetrocknete Erdbeeren behalten den natürlichen, süßen Geschmack von frischen Erdbeeren bei. Der Gefriertrocknungsprozess konzentriert den Geschmack, wodurch die Erdbeeren intensiv und aromatisch schmecken.

Textur: Die Textur gefriergetrockneter Erdbeeren ist knusprig und leicht. Durch den Verlust des Wassergehalts während des Gefriertrocknungsprozesses erhalten die Erdbeeren eine zerbrechliche, knusprige Konsistenz.

Nährstoffe: Gefriergetrocknete Erdbeeren behalten viele ihrer ursprünglichen Nährstoffe bei, darunter Vitamin C, Ballaststoffe, Antioxidantien und verschiedene Mineralien. Der Gefriertrocknungsprozess hilft dabei, diese Nährstoffe zu bewahren, obwohl hitzeempfindliche Vitamine während des Prozesses leicht abgebaut werden können.

Verwendung: Gefriergetrocknete Erdbeeren eignen sich hervorragend als Snack und können in Müsli, Joghurt, Smoothies oder Desserts verwendet werden. Sie sind eine köstliche Ergänzung zu Trail-Mix, Fruchtmischungen oder als Topping für Eiscreme.

Lagerung: Aufgrund des geringen Wassergehalts haben gefriergetrocknete Erdbeeren eine längere Haltbarkeit als frische Beeren. Lagere sie an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Qualität zu erhalten.

Zutaten: Erdbeeren

Nährwertangaben je 100g

• Energie KJ/kcal - 1,089/258
• Fett - 2,9g
• ges. Fettsäuren - 0,0g
• Kohlenhydrate - 39,8g
• davon Zucker - 39,8g
• Eiweiß - 5,8g
• Salz - 0g
• Ballaststoffe - 11,6g